Zálivka je v zimě nejrizikovějším faktorem. Rozmarýn má rád spíše sušší prostředí, ale pokud stojí v teplé místnosti, osvětlení v obýváku může rychle prosychat. Ideální je zalévat jednou za deset až čtrnáct dní, vždy až když je vrchní vrstva substrátu suchá. Voda by měla být odstátá a pokojové teploty. Pozor na přemokření – žluté listy a hnědé skvrny signalizují, že kořeny začínají hnít. V takovém případě rostlinu co nejdříve přesaďte do suchého substrátu a omezte zálivku.

Průběžně kontrolujte barvu a křehkost. Bylinky jsou suché, když se snadno drolí mezi prsty, ale stále mají sytou barvu. Pozor na hnědé skvrny – to je signál, že jsou přepálené. Pokud si nejste jistí, nechte je ještě jednu kratší dávku, než riskujete spálení. U listových bylinek, jako je bazalka, oregano nebo tymián, obvykle stačí 2–3 minuty celkového času. Silnější druhy, jako rozmarýn nebo šalvěj, potřebují o něco déle.

Máta je oblíbená bylina, ale její pěstování na záhonu se často změní v boj o přežití. Její kořeny se šíří pod zemí rychlostí, kterou podcení nejeden zahrádkář. Pokud nechcete, aby vám během jedné sezony ovládla celý záhon, musíte zasáhnout hned na začátku. Neexistuje univerzální chemický přípravek, který by mátu zneškodnil, aniž by poškodil okolní rostliny. Jediným spolehlivým řešením je prevence a mechanická zábrana.

Co dělat, když už máta unikla ze svého místa? Pokud už máta prorostla do záhonu, musíte jednat rychle. Vykopejte ji i s kořenovým balem a pečlivě proberte zeminu, odstraňte každý kousek kořene, který najdete. I malý úlomek může znovu vyrašit. Po vyjmutí máty prokypřete půdu a ponechte ji několik týdnů bez výsadby, abyste mohli průběžně odstraňovat nové výhonky. Tento postup vyžaduje trpělivost, ale je účinný, pokud ho nezanedbáte.

Sušení bylinek v mikrovlnné troubě je rychlé a praktické řešení, když potřebujete čerstvé bylinky uchovat na zimu nebo do zásoby. Na rozdíl od klasického sušení na vzduchu, které trvá dny, mikrovlnka zvládne práci za pár minut. Přesto je třeba dodržet několik zásad, aby výsledek nebyl spálený nebo bez chuti. Jak na to, aby byly bylinky krásně suché, voňavé a zachovaly si co nejvíce silic?

Bohatá úroda kopru není otázkou náhody, ale správného postupu. Vyberte slunné místo, vysévejte postupně, nenechte půdu vyschnout a sklízejte včas. Vyhněte se hustému výsevu a přemokření. S těmito pravidly budete mít čerstvý kopr od jara do podzimu, a to bez zbytečné námahy. Stačí jen začít.

Pokud plíseň i přes všechna opatření neustupuje, zkontrolujte, jestli se na listech neobjevují skvrny nebo jestli rostlina nezačíná žloutnout. To může značit, že problém je hlubší – v substrátu se mohou množit houbové patogeny. V takovém případě je nejrozumnější rostlinu přesadit do čerstvého substrátu, květináč důkladně vymýt horkou vodou a dezinfikovat. Nezapomínejte také na pravidelnou kontrolu spodní strany listů a na odstraňování odumřelých částí rostlin, které se stávají živnou půdou pro plísně.

Nejjednodušší způsob, jak omezit růst máty, je zasadit ji do nádoby bez dna. Vezměte si starý kbelík nebo květináč o průměru alespoň 30 centimetrů, odřízněte dno a zakopejte ho do země tak, aby okraj vyčníval asi dva centimetry nad povrch. Tím vytvoříte bariéru, kterou kořeny neprorazí. Při sázení dbejte na to, aby byl okraj nádoby stále viditelný, jinak by se máta mohla přelít přes něj a začít se šířit po okolí.

Typickým problémem je napadení mšicemi. Pokud je objevíte, nejprve rostliny silně opláchněte vodou, případně použijte roztok jemného mýdla. Další častou chybou je pěstování kopru v blízkosti fenyklu – tyto rostliny si navzájem konkurují a výsledkem jsou slabé, hořké listy. Dejte si také pozor na mrkev, která přitahuje mrkvové mouchy; kopr vedle ní raději nevysévejte.

Po usušení bylinky nechte zcela vychladnout a teprve poté je uložte do vzduchotěsné nádoby. Ideální jsou skleněné nebo plechové dózy, které nepropouštějí světlo a vlhkost. Skladujte je na tmavém a suchém místě, When you have any kind of issues with regards to in which and also the best way to make use of rekonstrukce bytu, you'll be able to e mail us with the web site. jinak rychle ztratí aroma. Takto usušené bylinky vydrží až rok. Nezapomeňte, že sušené bylinky mají intenzivnější chuť než čerstvé, takže při vaření používejte menší množství.

Kopr se skvěle hodí k okurkám, do bramborových salátů nebo k rybám. Čerstvé natě používejte do 15 minut od sklizně, jinak rychle vadnou. Pro delší uchování je nakrájejte, vložte do uzavíratelné nádoby a dejte do mrazáku – tak si uchováte aroma až na půl roku. Pokud toužíte po semenech, nechte několik rostlin odkvést a semena skliďte, až zhnědnou. Pak je dosušte na papíře a skladujte v temné nádobě.