Sušení bylinek v mikrovlnné troubě je rychlé a praktické řešení, když potřebujete čerstvé bylinky uchovat na zimu nebo do zásoby. Na rozdíl od klasického sušení na vzduchu, které trvá dny, mikrovlnka zvládne práci za pár minut. Přesto je třeba dodržet několik zásad, aby výsledek nebyl spálený nebo bez chuti. Jak na to, aby byly bylinky krásně suché, voňavé a zachovaly si co nejvíce silic?

Kopr se skvěle hodí k okurkám, do bramborových salátů nebo k rybám. Čerstvé natě používejte do 15 minut od sklizně, jinak rychle vadnou. Pro delší uchování je nakrájejte, vložte do uzavíratelné nádoby a dejte do mrazáku – tak si uchováte aroma až na půl roku. Pokud toužíte po semenech, nechte několik rostlin odkvést a semena skliďte, až zhnědnou. Pak je dosušte na papíře a skladujte v temné nádobě.

Po usušení bylinky nechte zcela vychladnout a teprve poté je uložte do vzduchotěsné nádoby. Ideální jsou skleněné nebo plechové dózy, které nepropouštějí světlo a vlhkost. Skladujte je na tmavém a suchém místě, jinak rychle ztratí aroma. Takto usušené bylinky vydrží až rok. Nezapomeňte, že sušené bylinky mají intenzivnější chuť než čerstvé, takže při vaření používejte menší množství.

Při samotném přesazování vsaďte bylinku tak, aby horní okraj kořenového balu byl asi 1 centimetr pod okrajem květináče. Zasypte substrátem a jemně utlačte, ale ne příliš – kořeny potřebují vzduch. Poté rostlinu důkladně zalijte, ale až za dva až tři dny. Přesazená bylina potřebuje čas na zakořenění, takže ji hned nevystavujte prudkému slunci ani průvanu. První týden ji držte na stinném místě a teprve pak ji vraťte na obvyklé stanoviště.

Kopr patří mezi nejvděčnější bylinky, ale jeho pěstování má svá specifika. Nejčastější chybou bývá nevhodná doba výsevu nebo špatně zvolené stanoviště. Pokud mu dopřejete slunné místo a lehkou, propustnou půdu, odmění se vám hustými natěmi plnými aroma. Než začnete, připravte záhonek: If you adored this post and you would certainly like to receive even more facts pertaining to úLožNé Prostory V MaléM Bytě kindly go to our own website. zryjte ho do hloubky asi 20 cm a zapracujte vyzrálý kompost. Kopr nesnáší přemokření, proto těžkou jílovitou půdu vylehčete pískem.

Bohatá úroda kopru není otázkou náhody, ale správného postupu. Vyberte slunné místo, vysévejte postupně, nenechte půdu vyschnout a sklízejte včas. Vyhněte se hustému výsevu a přemokření. S těmito pravidly budete mít čerstvý kopr od jara do podzimu, a to bez zbytečné námahy. Stačí jen začít.

Typickým problémem je napadení mšicemi. Pokud je objevíte, nejprve rostliny silně opláchněte vodou, případně použijte roztok jemného mýdla. Další častou chybou je pěstování kopru v blízkosti fenyklu – tyto rostliny si navzájem konkurují a výsledkem jsou slabé, hořké listy. Dejte si také pozor na mrkev, která přitahuje mrkvové mouchy; kopr vedle ní raději nevysévejte.

Před příchodem prvních mrazíků si rozmyslete, které bylinky skutečně mohou zůstat venku. Vytrvalé druhy jako tymián, šalvěj, rozmarýn nebo levandule zvládnou zimu, pokud jsou v dostatečně velkém květináči a mají dobrou drenáž. Jednoleté bylinky jako bazalka nebo majoránka ale stejně nepřežijí, proto je lepší je na podzim sklidit a sušit. Pokud máte pochybnosti, nechte rostliny venku jen tehdy, Https://Dustyways.wiki když jsou otužilé a rostou v nádobě, která nepraskne mrazem.

Chraňte kořeny, ne jen listy Největší omyl je soustředit se jen na nadzemní část a chránit listy. Přitom rozhodující jsou kořeny, které jsou v květináči vystavené mrazu ze všech stran. Květináč obalte jutou, bublinkovou fólií nebo starou dekou a postavte ho na dřevěný špalek nebo polystyren. Zeminu zakryjte vrstvou listí, slámy nebo chvojí. To zpomalí promrzání a vyrovná teplotní výkyvy. Pokud máte bylinky v keramických nádobách, buďte opatrní – keramika v mrazu praská, proto je raději přeneste do plastových nebo dřevěných obalů.

Zásadní chybou, kterou dělá téměř každý, je zalévání podle kalendáře. Místo toho strčte prst do hlíny do hloubky dvou centimetrů. Pokud je suchá, teprve tehdy zalijte. Nezalévejte listy, ale vždy přímo na substrát, aby se voda nedostala na nadzemní části, které pak hnijí. Voda by měla být odstátá, pokojové teploty, a ideálně nalévaná pomalu, aby stihla vsáknout. Pokud rostlina vadne i přes vlhkou hlínu, je pravděpodobně přelitá a kořeny začaly uhnívat. V takovém případě ji vyjměte z květináče, odstraňte shnilé kořeny a přesaďte do čerstvého suchého substrátu s vyšším podílem perlitu.

Častou chybou je sušení příliš velkého množství najednou. Bylinky se navzájem překrývají a vysychají nerovnoměrně. Sáhněte raději po menších dávkách, které zpracujete během pár minut. Další pastí je nechat bylinky v mikrovlnce příliš dlouho po vypnutí – zbytkové teplo je může dál přepalovat. Vyjměte je ihned a nechte vychladnout na rovné ploše. Pokud sušíte více druhů, dělejte to odděleně, aby si nepředaly vůně.